mariesme.no

Kommentar i gårdagens Folkeblad:

admin — Thu, 11 Mar 2010 11:34:57 +0000

Jeg reiser faktisk verden rundt flere ganger i uken...nå sitter jeg for eksempel i møte med Sør-Afrika og til og med Oslo om få minutter og likevel kan jeg delta på en hyggelig jobbmiddag etter ordinær arbeidstid idag - her i hjembyen min, Tromsø:-)

Amparo Blue PANTONE 18-3945

admin — Sun, 07 Mar 2010 12:28:07 +0000

Ååååh disse herlige fargene til Pantone nå i vår! Klare, friske gledesfarger. Enkelte er etter min smak kun fine som små detaljer, men samlet sett blir man jo bare lykkelig av å se på faregskalaen. Legger du til en liten dæsj med drøm om en kortvarig vinter og besøk av gress og blomster veldig snart, så kribler det i alle sanser. Ja jeg drømmer om lysere, varmere dager her inne i internett:-) Har jeg nevt at jeg har et snev av font- og fargenerd i meg også?

Her finner du en grundig gjennomgang av fargene med kommentarer fra mange flinke designere.

Mens man drømmer: Hvor er du, søte deilgie solmodne jordbærsesongen? Langt unna eller?

(Takk for sommer-savnet, mat.no, frukt.no og obp.no!)

Pizza på 1-2-3

admin — Sat, 06 Mar 2010 16:18:03 +0000

Det var visst helga for lettvinte middager dette her. Men mmmmm dagens pizza tok kun få minutter å lage, men noe ventetid må jo påberegnes da det er deig som er hovedingridiensen. Det bør også nevnes at jeg kan lage deig og saus fra bunnen av, det er det jeg pleier å gjøre, og at vegetarvarianten er det som lages oftest her i huset - med ost selvsagt.

Juksepizzadeigpakke: Check! (Huff, det bør man vel ikke innrømme? Det var bare så utrulig lettvint!)
Pizzasaus fra Dolmio blanda med Peppes sin: Check!
Ost fra Tine i tre ulike varianter pluss litt fersk mozarella: Check.
Kjøttdeig som skulle gå ut på dati så den ble stekt opp og fikk en dæsj med ferske urter sammen med seg: Check!
Pluss litt sopp (så store at pizzaen ser liten ut!), skinke, peperoni. De to sistnevnte samt de ferdigrevne ostene fryses ned og så tar jeg bare opp akkurat det jeg trenger neste gang det er pizzamiddag. Og neste gang deretter. Jukese, jukse jukse!

Bon apetit!

Lett og lat tapas

admin — Sat, 06 Mar 2010 12:22:00 +0000

Om du vil vite hva i all verden jeg surra sammen her, så ta kontakt. Lett som bare det og supergodt etter en lang arbeidsuke før gullrekka!

Løp og kjøp

admin — Sat, 06 Mar 2010 12:10:21 +0000

Prima bolig i herlig nabolag søker nye eiere:

Boligen ligger i solrike Bjerkakerstranda med 210 leiligheter like utenfor Tromsø sentrum med opptil flere nærbutikker innen svært liten radius, det samme gjelder både skole, barnehage og byens beste folkepark: Telegrafbukta. Leiligheten har en lun balkong med særskildt gode solmuligheter. Parkering utenfor døra og busstopp få sekunder unna. Bare ta kontakt om du vil titte!

Foto: Den eminente superfotografen Marius Fiskum.

Sommerhuset overvintrer på Hvaler

admin — Sat, 06 Mar 2010 12:02:15 +0000

Sjeldent stort snøfall og sjeldent vinterbesøk dokumentert. Hvilepulsen er umiddelbart på plass og nattesøvnen herlig. Paradis på jord, selv om vinetern:

Håper snømannen smelter

admin — Sat, 06 Mar 2010 11:56:25 +0000

Greit, kanskje itt makabert å ønske at potetene for øyne heller ligger trødd nedi bakken og at guleroten ikke står stødig som neste på snømannen. Jeg vil bare ha sol og varme og nye hoppe/bade/grilledager i Bukta. Og en direkte konsekvens er denne snømannens død:

Telegrafbukta

admin — Sat, 06 Mar 2010 11:51:02 +0000

Sommer, høst og vinter i Bukta. Nå kommer vel snart våren?

Bit.ly, et fantastisk verktøy:

admin — Sun, 28 Feb 2010 11:20:03 +0000

Min gode venn Daniel, som driver Grus, begynner etterhvert å bli en ekspert på sosiale medier og hvordan de kan brukes i næringslivet. I det siste har han lagt merke til mine skreddersydde url-er i Twittringer og statusoppdateringer på Facebook, men vi har ikke helt funnet tid til å gå kjapt igjennom dette slik at han også kan benytte seg av denne fiffige muligheten. Og ja, det er ganske greit å kunne forkorte og så navngi url-ene man deler med seg, mye fordi vi liker å vite hvor linkene vi trykker på tar oss. Og Bit.ly er jo en unik tjeneste fordi du kan gjøre nettop dette her, samt se statistikk på hvor mange som klikker på "linkene dine". Så mens Daniel sitter inne i varmen på vårt kaffeøl-stamsted Perez, og jeg egentlig er på vei ut i finværet, lagde jeg en firetrinns guide til Bit.ly. Og da er det ganske greit å kunne dele den med bloggen også! Om du vil lese mer om Bit.ly, anbefaler jeg denne saken fra ReadWriteWeb.

Klipp inn url-en inn i boksen under og trykk på shorten:

Jummy: Grønn kokoskarri

admin — Fri, 12 Feb 2010 17:57:57 +0000

Det er fredag, helt uten planer og da må man jo bare lage kosemat. Fryktelig god Thai-mat, faktisk. GAENG KEO WAN - svinekjøtt (eller som vi, kylling) i grønn kokoskarri. Det er svært lov å ta seg en kald Mack-øl eller to til denne sterke retten. All info kommer fra matprat, ikke fra kokeboka som jeg hadde tatt frem:-)

Ingredienser:

* Så mye kylling eller svin du trenger til to voksne (ca. 300 g)

* 1 ss soyaolje

* 2 ss grønn karripasta

* 4 dl kokosmelk

* 1 dl vann

* 100 g hermetiske bambusskudd

* 1 stk galangarot skåret i tynne skiver

* 1 stk aubergine

* 3 ss fiskesaus (asiatisk)

* 2 ss sukker

* 5 stk kaffirlimeblader rives i små biter

* 1 stk stor rød chili skåret i lange strimler

* 3 ss thaibasilikum

Slik gjør du:

1. Fres karripasta raskt i olje og tilsett kokosmelk i flere omganger. Den skal kokes ned til en tjukk og fyldig grønn saus. Dette tar ca 10 minutter

2. Tilsett kjøtt (kylling eller svin) og vann og la det småkoke i 5 minutter før du har i bambus, galangal og aubergine. La det koke videre i 5 minutter til.

4. Tilsett fiskesaus og sukker og la koke ytterligere 5 minutter.

5. Trekk pannen til siden og ha i chili, kaffirlimeblader og basilikum.

Server med ris. Jeg fant Thailandsk jasminris på invandrersjappa og er lykkelig for det nå!