Jeg hadde verdens beste morfar med verdens deiligste latter….og verdens beste oppskrift på fiskesuppe! Jeg fortsetter mine forsøk med å lage “like god” suppe som han, men feiler til en viss grad. Ser at Godfisk har en ikke-så-ulik oppskrift, men bruk heller litt ekstra fløte og litt mindre melk, samt fjern rømmen.

Hemmeligheten er å lage suppa med en god dose kjærlighet og ferskest mulig fisk- som får koke minst mulig før retten serveres.

Takket vært en stykk deilig påskeferie får man tid til å lage alle favorittrettene på en uke!